| |
 |
| |
| 冬の果物として定着しつつあるたんかんですが、その詳細を知らない方も多いのではないでしょうか？たんかんについてもっと詳しく知りたい！という方へ。このページでは、たんかんの歴史や果実についてご説明させて頂きたいと思います。 |
| |
| たんかんは中国からやってきた？ |
たんかんの発祥は、時代をさかのぼること、古代中国にたどり着きます。インド･アッサム地方から渡ってきた「ポンカン」と中国最南部に自生するミカンが自然高配して生まれたのが「短桶（たんかん）」のはじまりです。
たんかんの名前の由来は、今の福建省〜広東省（中国最南部地方）で収穫される美味しいみかんを、行商品達が大陸全土に売り歩きました。とにかく、中国大陸で、大反響を呼びます。古代中国の行商人たちが短い桶(おけ)に入れて、美味しいミカンを大陸全土に売り歩いたのが「短桶」の名前の由来です。
やがて、このたんかんは、中国最南部から海を越えて台湾に移植され、その後、奄美大島を始め南西諸島へと移植されました。
ちなみに、国内では、奄美や屋久島・沖縄などが主な産地です。沖縄県へは50数年前、故稲嶺一郎元国会議員によって中国から持ち込まれ沖縄本島北部の本部町で栽培し、北部全体に分布市況にいたっています。特に栽培の盛んな本部町伊豆見は、2･3月ごろになると県内外から、たんかん狩に訪れる人で賑わいを見せています。
|
| たんかんは見た目はこんな感じ♪ |
たんかんの皮は厚く（サンキストぐらい）剥きにくいです。表面はでこぼことしてお世辞でも綺麗とはいえません。果実はほどよい甘さと酸味が調和されていて、甘ったるいだけのミカンより少しすっぱい方が好きだという方にはお薦めの一品です。
この甘さは、後をひくおいしさで、一つ食べるともう一つ、とついつい食べ過ぎてしまうほどです。たんかん がお好きなお客様からの情報では、商品到着後、日光に当てると感味が増すそうです。
|
| とってもジューシー★たんかんの味 |
沖縄県内でも たんかん はよく知られており、注文の多い商品です。1月中旬から2月中旬が一番おいしくなります。果実はこの時期しか食べられません。
中身は粒がしっかりしていて、とてもジューシーな果汁がたっぷり入っている感じになっております。
たんかんの皮はちょっと厚くてむきにくいですが、その中には甘酸っぱい果汁をタップリ含んだ果肉がギューギューに詰まっています。まるで宝箱を開けるような感じだと思います♪
殆ど品種改良していないため、 なかには種が入っているものもあります。
|
| 沖縄県北部の森のたんかん |
たんかんは沖縄県外でも作られていますが、 ヤンバルのたんかんはその中でも別格。 おいしいたんかん作りに必要な条件がそろっているからです。
●気候
たんかんは熱帯よりも沖縄のような亜熱帯が適しています。
●温度差
たんかん作りには温度差が重要です。昼に太陽をたくさん浴び、夜は寒くなる方がいいたんかんができます。
特にヤンバルは、山にかこまれているので、他の地域よりも生育に適しています。
●地質
ヤンバルは、石灰岩の混ざった土質で、ミカンの生育に適しています。そのため樹勢がよく、低農薬で栽培できます。またヤンバルではシークヮーサーを代表とする いろんな沖縄ミカン ができます。
たんかんには、 柑橘類で随一のビタミンCが含まれ、温州みかんと較べると約2倍といわれます。沖縄の冬の定番、甘くて果汁がたっぷりのたんかんに栄養面からもぜひ注目して下さい。 |
|
開けてみるまで
その姿も味も分からない！
宝箱を開けるようなドキドキ＆
ワクワク、そしてウマウマな時間♪
そんな素敵で楽しいひと時を
ぜひあなたもご賞味ください！
|
|
※発送は１月の中旬となります。お正月に合わせて発送は出来ません。ご了承下さい。
※ご注文していただいた商品の内容に誤りがないか、確認の方もお願いします。
※ タンカンの大きさはＭ(ビリヤードの玉)〜Lくらいです。個数の指定はできません。
※他の商品と同時購入の場合、別々の発送となりますと送料が発生いたします。
予めご了承下さい。 |
|
|
|
|
|
